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ウェディングのクッキー
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クリスマス以来、久しぶりにアイシングクッキーを作りました。
今回はウェディングの引菓子用に…♡
ちょうど今日が挙式!おめでとうございます!

1つのデコレーションに5分以上要して作るこのクッキーは、とても細かくて緻密になりますが、作りながら、注文して下さったお嫁さんのお顔を思い浮かべながら作ると、自然とそのお嫁さんととてもよく似た雰囲気のクッキーに仕上がり、とても楽しいです。

当然ながら今回のお嫁さんは…可愛らしくて清楚なお嬢さん♡♡♡
どうかどうか、幸せになってほしいです(*^_^*)

ウェディング、これから5月にかけて本格的なシーズン到来です!
category:お持ち帰りケーキ・焼き菓子
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クリスマスケーキご予約受付中!!
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今年もご予約受付中です!!

マダム手製のクリスマスケーキはご覧のとおり、「具だくさん」!!
それも、ひいらぎ以外は全て食べられる飾りですから、ご家族皆さんで分けられるときも大丈夫♡

もちろん、ケーキの中にもいちごやフルーツをしっかりサンドして作っています。
きっとマダムは自分が食べたいケーキを作っているんだな、と思って下さい(笑)。

お子様にも大人の方にも喜ばれるランコントレ・マダムのお手製クリスマスケーキ。
おすすめです!
ご予約はお早めに!!

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   ◆マダム特製クリスマスケーキ(生クリーム仕上げ)

            15センチ ¥3,500
            18センチ ¥4,200
            21センチ ¥4,800


 ご予約はお電話で・・・  
       ランコントレ0853-24-2477
category:お持ち帰りケーキ・焼き菓子
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オーナメントクッキー、完成しました!
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今年もやっとクリスマスオーナメント用のクッキーが完成!明後日にはツリーに飾ってお客様にお披露目できそうです☆☆☆

このクッキーはレストランが終わってからの深夜の時間帯を使って製作しますので、この時期は慌ただしく、出来上がるとじっくり写真に収める間もないまま、飾り付けをしてしまいますが、今年こそはと、写真に収めてみましたので、是非じっくりと画面でお楽しみ下さい♡



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まずはツリーとリース。クリスマスの象徴ですね!リースは特に華やかに仕上げました。


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動物バージョン。動物たちはここでは「サンタさんのつかい」。ですからそのしるしにお星さまをつけてあげました☆


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こちらはすべて、ヨーロッパ製の型で焼いたクッキー。
そりもなんともオシャレな形でお気に入りですし、雪の結晶やプレゼント箱などはなかなか日本製の型にはありません。どれもとても気に入っています!



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流れ星。これもフランスで10年前に買ってきた型。これをツリーに引っ掛けるとぐんと素敵になります☆



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私が考えた今年の新技(笑)です。「パーツ後乗せ」です!模様を直接クッキーに描くのではなく、別でパーツを作り貼り付けると、何だか立体的でより素敵になりました。


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これはうちの息子たちが一緒に手伝って作ってくれた作品♡年々、上手くなっているんですよ!



「ツリー、まだですか〜??」と、せっかくツリー目当てで来て下さったお客様には本当にお待たせしてしまいました…。是非ともこの週末から12月25日までのあいだ、お店に飾っている2メートルのクリスマスツリーを見に来て下さいませ!!
ツリーを見るだけでもどうぞ☆お立ち寄り下さいね。
category:お持ち帰りケーキ・焼き菓子
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ウェディングのクッキー
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秋はウェディングの一番多い季節。実際、気候も出雲は特にこの時期は晴天に恵まれ、さわやかな空気の中でお式を挙げることができます。

そしてランコントレでもウェディングパーティーが行われます!

写真のクッキーは、その引菓子に私が手作りしましたアイシングクッキーです。
アイシングクッキーは手先の細やかな作業を要しますが、お嫁さんや参列の皆さんが喜んで下さるお顔を思い浮かべながら作れば、とても楽しい作業です。

日持ちもしますので、願わくばちょっと飾ったり見入って頂いて、それから召し上がってほしい…かな(笑)。

出雲の神様の元でお式を挙げられる皆さんに、末永く幸福が降り注ぎますことを願っています。
category:お持ち帰りケーキ・焼き菓子
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フルーツタルトです
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イチゴ、いちじく、メロン、パイナップル、ブルーベリー、オレンジ、グレープフルーツなどなど♪
色鮮やかなだけでなくビタミンもたっぷりと摂取できて、フルーツタルトは女性にお薦めのお菓子です!!
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